- Karl Huth - Marion Burkhard: Ballaststoffe Chemie - physiologische Wirkungen - gesundheitlicher Wert - Ballaststoffzufuhr und Kostpläne ISBN 3-8047-2048-X
- Andrew Chevallier : Die BLV Enzyklopädie der Heilpflanzen BLV BuchNr. 02955 3
- Apotheker M.Pahlow: Das große Buch der Heilpflanzen ISBN3-7742-3848-0
Gesellschaften und Vereinigungen, die sich mit diesem Thema beschäftigen mit beispielhaften Quellen
- Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, German Research Centre for Food Chemistry : http://www.dfal.de
- BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde : http://www.bll.de/
- Institut für Ernährungsinformation Klinik Hohenfreudenstadt . http://www.ernaehrung.de/
Sonstige Quellen
- Wikipedia : http://de.wikipedia.org/wiki/Psyllium
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